Alimentos maravillosos que combaten naturalmente la inflamación
Encontrar los alimentos adecuados para el cuerpo puede ser un desafío. Cada persona es diferente y lo que funciona para algunos puede no funcionar para otros. Puede ser frustrante cuando un amigo se la pasa comiendo comida rápida todo el día sin padecer los efectos secundarios negativos y a usted un mínimo bocado de algo picante pone su sistema digestivo patas para arriba. Sin embargo, encontrar lo que funciona mejor para usted es lo que mantendrá su cuerpo sano y feliz. Échele un vistazo a estos alimentos populares por combatir la inflamación de forma natural. La incorporación solo de algunos de ellos puede hacer una gran diferencia.
Pescados grasos
Muchos productos del mar tienen un alto contenido de ácidos grasos omega-3, que son conocidos por reducir la inflamación y ayudar al cuerpoa funcionar más eficientemente. Algunos de los mejores tipos de pescados grasos para incorporar a su dieta son el salmón, el atún, las sardinas y la caballa. También son excelentes para ayudar a alcanzar la dosis de proteínas diaria, al mismo tiempo que incorporan muchos tipos diferentes de vitaminas en su dieta diaria. El pescado es un excelente plato principal para cualquier comida. Sin embargo, si el pescado no es lo suyo, hay muchas recetas que lo incorporan en ensaladas, sopas o salsas. Busque una opción saludable que se ajuste bien a su estilo de vida.
Granos integrales
Cuando se trata de inflamación, los individuos deben asegurarse de evitar los granos procesados y tratar de incorporar granos enteros naturales en su dieta. Ejemplos de granos integrales saludables para reducir la inflamación son el pan integral, la avena, la cebada, el arroz integral y las palomitas de maíz (así como un sinnúmero de otros). Además de reducir la inflamación, los granos enteros tienen fibras, proteínas y vitaminas que ayudan al cuerpo a funcionar bien. Hay muchas maneras de añadir granos enteros a un plan de comidas. Comer un sándwich con pan integral, hacer pasta integral, mezclar arroz integral en una cacerola, o hacer una noche de cine con palomitas de maíz (sólo hay que mantener las cantidades de sal y mantequilla al mínimo).
Vegetales de colores oscuros
Los individuos que luchan contra la inflamación deberían agregar vegetales frondosos y de colores oscuros en su próxima comida. Los vegetales de hoja verde contienen vitamina E que ayuda a reducir en gran medida la inflamación en todo el cuerpo. Los verdes oscuros también son conocidos por ayudar a mantener a los individuos activos y en movimiento, reducir la hinchazón y en general mantener una buena salud.
El brócoli, la col y el repollo son excelentes acompañantes y son fáciles de incorporar a cualquier comida, y las espinacas y la col son maravillosos complementos para una ensalada. En general, las hojas verdes oscuras tienen muchas más vitaminas y nutrientes que las verdes claras, por lo que las personas deben asegurarse de añadirlas a su carrito de compras la próxima vez que estén en el pasillo de las verduras.
Frutos secos
Los frutos secos están repletos de antioxidantes que ayudan a alimentar el cuerpo. Los antioxidantes reducen la inflamación y proporcionan otros innumerables beneficios para la salud, como la prevención de enfermedades y el retraso del proceso de envejecimiento. También son altos en fibra, ayudando a los individuos a estar más llenos por más tiempo. Las almendras y los anacardos son la mejor apuesta, pero cualquier tipo proporcionará grandes beneficios para la salud. Métalas en una ensalada, cómalas como bocadillo, o úselas como guarnición en casi cualquier plato. Estas delicias naturales trabajarán duro para mantener el cuerpo de un individuo funcionando normalmente, así como para que esté satisfecho y mantenga su conteo de calorías bajo control.
Pimientos de colores
Tanto los pimientos de colores, como los picantes (como el chile en polvo y el jalapeño), han demostrado reducir la inflamación en algunos individuos. Son muy bajos en calorías y están llenos de grandes nutrientes, ayudando al cuerpo a funcionar eficientemente. También tienen altos niveles de antioxidantes, añadiendo innumerables beneficios para la salud a cualquier dieta. Los pimientos pueden ser fácilmente incorporados en casi cualquier comida. Córtelos en rodajas y añádalos a las fajitas, a los platos de pasta, o simplemente cómalos así nomás. También puede cortarlos en pedazos y mezclaros con carnes o incorporarlos en cazuelas y sopas. Estas son sólo algunas de las muchas maneras en que los pimientos pueden añadir sabor a las comidas mientras ayudan al cuerpo a funcionar sin problemas.
Frijoles
Los frijoles son altos en fibra y proteína, lo que los hace una excelente adición al plan de comidas regular de cualquiera. Uno de los muchos beneficios para la salud son sus cualidades antiinflamatorias. También están llenos de antioxidantes y una variedad de vitaminas y nutrientes, por lo que deberá asegurarse de abastecerse bien la próxima vez que vaya al supermercado. Los frijoles son bastante llenadores, por lo que puede usarlos como un reemplazo de los alimentos que tienden a provocar inflamación, como las carnes rojas y las papas fritas. Se pueden usar como guarnición, añadidos a sopas, chiles y cazuelas, acompañados de arroz, o usados en otras innumerables recetas.
Jengibre
La raíz de jengibre tiene un montón de beneficios para la salud de las personas que buscan mejorar su dieta, y la disminución de la inflamación es sólo uno de esos. También ayuda a aliviar el malestar estomacal, reduce los problemas cardíacos, alivia el dolor muscular y tiene muchas vitaminas y nutrientes útiles.
Obviamente, el ginger ale es un remedio común para curar el malestar estomacal, pero puede que no sea la mejor opción para combatir la inflamación. En cambio, prepárese un té añadiendo jengibre picado al agua caliente. Después de unos minutos, cuele el jengibre y ¡a disfrutar! El jengibre también puede ser incorporado en muchas recetas o usado como guarnición.
Té
Está claro que los antioxidantes son geniales para el cuerpo. Ayudan a mantener todo funcionando como corresponde y ayuda a las personas a estar listas para enfrentar el día. El té es conocido por contener antioxidantes, así como por reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, cáncer y diabetes. Hay una gran variedad de tipos de tés, así que es casi seguro que encontrará algo que le funcione. El té verde, el blanco y el negro son sólo algunos de los innumerables tipos que existen. Cada uno tiene muchas opciones diferentes, así, en cuanto a si quiere algo más ahumado, algo más cítrico, o algo más terrenal. Por supuesto, se dice que un buen té verde tiene más antioxidantes que muchos otros tipos de té, por lo que es importante informarse bien también.
Frutas
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Las frutas son excelentes para reducir la inflamación. Además de ayudar con esa molesta sensación de hinchazón, proporcionan una amplia gama de beneficios para la salud para que el cuerpo funcione correctamente. Son otro alimento con alto contenido en antioxidantes útiles y funcionarán bien para mantener las cosas funcionando como corresponde. Es muy simple incorporar frutas en el plan de alimentación. Son un gran bocadillo entre comidas, lo mantienen saciado y nutren al cuerpo. También son excelentes en ensaladas y funcionan en una variedad de alimentos para el desayuno, como panqueques, muffins, o simplemente en los cereales. Busque recetas saludables que incorporen fruta para empezar cada mañana correctamente mientras se asegura una de las porciones diarias recomendadas de frutas y verduras.
Chocolate negro
Sí, puede seguir comiendo sano e incorporar chocolate a su dieta. Cuando se trata de reducir la inflamación, el chocolate negro es el manjar ideal. Comer las porciones adecuadas también ayuda a reducir las posibilidades de tener problemas cardíacos y otras complicaciones de salud, como los accidentes cerebrovasculares o la diabetes. El chocolate negro se puede comer solo, lo que lo convierte en una buena opción para un tentempié de mediodía. También se puede poner en la avena, en los productos horneados o en el saludable helado casero. Los que se sienten un poco más aventureros pueden añadir un poco de chocolate negro a sus comidas más sabrosas, como el chile, o ponerlo en una salsa picante. Hay innumerables formas de combinar el chocolate con cualquier comida, ¡así que póngase a buscar recetas!
Aceite de oliva
El aceite de oliva es una pieza básica e integral de la dieta mediterránea. Se considera uno de los aceites más saludables para cocinar porque está compuesto principalmente de ácidos grasos monoinsaturados, una forma más saludable de grasa. Se ha demostrado que reduce los niveles de colesterol, ayuda a controlar el azúcar en la sangre y mejora la función de los vasos sanguíneos. Además, el aceite ayuda a reducir los signos de inflamación en el cuerpo. Contiene altos niveles de oleocantal, un antioxidante que reduce los marcadores químicos de la inflamación en el flujo sanguíneo. Hay niveles más altos de oleocantal en la variedad de aceite de oliva extra virgen en comparación con las variedades más procesadas. Por esta razón, los pacientes que buscan reducir la inflamación a través de la dieta deberán optar por este último.
Aguacates
Los aguacates han crecido en popularidad como un poderoso alimento saludable. Aunque son uno de los pocos frutos grasos, contienen grasas monoinsaturadas, el mejor tipo para la salud del corazón. También contienen carotenoides que reducen el riesgo de padecer cáncer. Son ricos en antioxidantes, que sabemos que pueden reducir los niveles de inflamación en el cuerpo. Estudios recientes han sugerido que comer aguacates puede compensar parte de la inflamación causada por opciones de alimentos menos saludables. Los sujetos que comieron una hamburguesa con una rodaja de aguacate tuvieron niveles de marcadores de inflamación más bajos que los que comieron la hamburguesa sola. Existe una creciente evidencia que indica que la semilla grande del aguacate puede contener un poder antiinflamatorio aún más fuerte que el resto de este. El extracto de semilla podría tener propiedades similares a los esteroides y los medicamentos antiinflamatorios no esteroides comunes.
Hongos
A lo largo de los siglos, los hongos han formado parte de los remedios caseros de muchas culturas. Estos tienen propiedades químicas complejas que aún se están estudiando. Las variedades comestibles tienen un alto valor nutricional, aportando carbohidratos complejos, minerales y vitaminas. A medida que los científicos continúan descomponiendo los muchos compuestos de los hongos, están encontrando sustancias químicas individuales que se sabe que son antivirales y antiinflamatorias. Entre los compuestos antiinflamatorios se encuentran los fenoles, antioxidantes y terpenoides. Si los pacientes están incorporando hongos en sus dietas por los efectos antiinflamatorios, es importante que conozcan las especies que comen, porque solo unas pocas son comestibles de manera segura. Además, los efectos antiinflamatorios son mayores en los hongos crudos que en los cocidos.
Cúrcuma
La cúrcuma de especias amarillas se usa comúnmente en las cocinas del Medio Oriente y el sudeste asiático. También es la fuente del color amarillo que se usa para teñir las túnicas tradicionales de los monjes budistas. El compuesto que le da color a la cúrcuma es la curcumina, que también tiene propiedades antiinflamatorias. Se ha descubierto que esta última actúa contra la inflamación causada por la artritis, la diabetes y otras enfermedades crónicas. Hay suplementos de curcumina disponibles que proporcionan niveles más altos de este compuesto que la especia sola. También se sugiere que, al cocinar, la cúrcuma se use en combinación con pimienta negra. Un compuesto en la pimienta, la piperina, mejora la absorción de curcumina en el cuerpo.
Tomates
La mayoría de las personas considera que los tomates son vegetales saludables. Sin embargo, en términos botánicos, un tomate está más relacionado con un arándano o cualquier otro similar. También incluyen muchos de los compuestos saludables de otras variedades de bayas, como antioxidantes y polifenoles. En términos de propiedades antiinflamatorias, el compuesto más importante de un tomate es el licopeno antioxidante. Este es el químico que le da al tomate su color rojo. También reduce el nivel general de inflamación en el cuerpo al ralentizar varios procesos inflamatorios. Para obtener mejores resultados en el tratamiento de la inflamación a través de la dieta, cocine los tomates en aceite de oliva virgen extra. El licopeno es soluble en grasa, por lo que cocinarlo en aceite mejora su absorción por el cuerpo.