10 datos que necesita conocer sobre la colitis ulcerosa

Alimentos a evitar en pacientes con colitis ulcerosa

Hay algunos alimentos que tienden a empeorar y agravar los síntomas de la colitis ulcerosa. Para los enfermos de CU se recomienda evitar los siguientes alimentos, especialmente durante un brote: productos lácteos; alimentos que contengan azufre o sulfato; frutas y verduras crudas; guisantes, frijoles secos y legumbres; alimentos ricos en fibra; carnes grasas; palomitas de maíz; chicles y caramelos sin azúcar; nueces y semillas; gluten; azúcar refinado; alimentos picantes. Las bebidas a evitar incluyen el café, cualquier bebida con cafeína, la leche, las bebidas carbonatadas y los refrescos, y los jugos azucarados.