10 datos que necesita conocer sobre la colitis ulcerosa

Alimentación en pacientes con colitis ulcerosa

Hay algunas dietas que se aconsejan para la CU, incluyendo la dieta de bajos residuos y la de carbohidratos específicos. Una dieta de bajos residuos consiste en consumir alimentos de baja fibra y en la disminución del consumo de alimentos de alta fibra. La dieta específica de carbohidratos recomienda la ingesta de ciertos carbohidratos fáciles de digerir. Los alimentos sugeridos para la CU incluyen aguacates, yogur natural y alimentos ricos en probióticos, mantequilla de nueces, carne y aves magras, frutas, pescado, granos, huevos, verduras cocidas, frutas enlatadas sin azúcar, caldo de pollo, arroz blanco con cúrcuma, compota de manzana sin azúcar y calabaza. Las bebidas recomendadas para los que tienen CU incluyen agua, bebidas deportivas bajas en azúcar y zumos de fruta, té de hierbas y descafeinado como el té de manzanilla, té de menta, té verde descafeinado, batidos, y tipos de leche no lácteos como la leche de almendra.